Οι παιδικές αλλεργίες είναι αποτέλεσμα συνδυαστικής δράσης δύο παραγόντων: πρώτα του γενετικού, που συχνά χαρακτηρίζεται ως «προδιάθεση» του οργανισμού και έπειτα, του περιβαλλοντικού, που μπορεί να διευκολύνει την εκδήλωση των αντίστοιχων συμπτωμάτων. Ο οργανισμός του παιδιού δεν αλλάζει, το γενετικό υλικό μένει σταθερό. Άρα, το ενδιαφέρον εστιάζεται στη διαμόρφωση προστατευτικού περιβάλλοντος. Η δυνατότητα παρέμβασης με στόχο την αποτροπή της αλλεργικής νόσου έχει αποτελέσει αντικείμενο πολλών μελετών τα τελευταία χρόνια.